Meccanizzazione e prima trasformazione dei prodotti della canapa (WP3)
IL GRUPPO DI LAVORO
GOALS
- affronta i problemi relativi alla raccolta meccanizzata del seme sia ad uso riproduttivo che non riproduttivo, sviluppando percorsi di raccolta specifici ed ottimizzati per i due usi;
- studia la trasformazione primaria della canapa: estrazione di olio, farine dal seme, e altri bioprodotti, ma anche stigliatura e macerazione;
- affronta le problematiche relative alla gestione e al trattamento dei sottoprodotti della coltura e dei diversi processi, dei residui di fibra e della trebbiatura, e dell’utilizzo del canapulo;
- studia le modalità possibili di gestione residuale dei suoli coltivati a canapa, e l’individuazione di percorsi specifici post-raccolta in grado di agevolare la coltura successiva posta in rotazione alla canapa, anche in funzione della filiera adottata (seme o fibra);
- valuta degli aspetti economici per le diverse linee di raccolta monitorate, con lo scopo di fornire indicazioni sulla sostenibilità economica delle due filiere seme individuate.
WP3 LEADER
Dott. Alberto Assirelli, dottore di ricerca in Ingegneria agraria ha lavorato presso Centri di ricerca pubblici e privati, Dirigente di ricerca presso il Centro di Ingegneria e Trasformazione Agroalimentare (CREA-IT) del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Economia (CREA), a Monterotondo (Roma), occupandosi di macchine ed impianti per colture alimentari, zootecniche ed energetiche con analisi di parametri tecnici ed economici con sviluppo e valutazione di nuove tecnologie per filiere emergenti, agricoltura sostenibile e digitale. Membro del Tavolo di Filiera Canapa del MASAF.
CREA – Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari