Conseguita la prima Tesi di Laurea sul progetto CARIFIT. Al centro dello studio l’olio di canapa e le sue proprietà nutrizionali
Dall’analisi condotta presso i laboratori del Centro di Ricerca CREA Alimenti e Nutrizione di Roma sull’olio ottenuto dai semi di due varietà di Cannabis sativa: la Codimono, sviluppata presso i Campi Sperimentali di Rovigo dal Centro di Ricerca CREA Cerealicoltura e Colture Industriali di Bologna, e Futura, proveniente da un’azienda specializzata della regione Marche, è…